愛知県設楽町で鹿と猪の解体活用施設を運営しています。
猪は、豚熱の影響で現在取り扱いがありません。
高タンパク・低カロリーでヘルシーな食材として注目されている鹿の精肉(ブロック、スライス)や加工品(ソーセージ、缶詰など)を販売しています。